国内最大糖肽产业化生产基地在新疆投产

　　石榴云/新疆日报讯（记者 谢慧变 郭宏磊报道）8月22日，在昆仑健源（新疆）生物科技有限责任公司（以下简称“昆仑健源”）生产车间，一筐红枣被倒入清洗池。经过酶解、提取、膜分离、纯化、浓缩、冻干等工序，24小时后，这批红枣变成淡黄色糖肽冻干粉或液体原料。当日，新疆特色生物糖肽生产线正式投产，这意味着国内最大糖肽产业化生产基地落地新疆。

　　该项目由昆仑健源联合中国科学院烟台海岸带研究所等13家高校院所7年协同攻关，累计投入超1亿元，搭建起“研发—中试—量产—展示”完整产业闭环。

　　项目首席科学家、中国科学院烟台海岸带研究所研究员胡晓珂介绍，团队自主研发的特异性酶解技术，让糖肽提取率超过85%、纯度超过95%，领先国际平均水平；同步启动建设国内首个“实物—信息”一体化新疆特色糖肽库，已研发天然糖肽160余种，涵盖植物源、动物源、微生物源，并建立分子结构、活性功效数据库，实现长期保存和全程可追溯。

　　“未来将重点攻关功能验证，除了功能性食品和保健食品外，还要向药品研发方向拓展。”胡晓珂说。

　　昆仑健源董事长杨晓东介绍，目前5条产线全部启用，日产糖肽约5吨，全程封闭运行，从原料到成品无人工接触；可生产粉剂、片剂、冻干粉、口服液等多种剂型，产品广泛应用于功能食品、保健食品、特医食品、化妆品和生物医药等领域。

　　糖肽是什么？杨晓东打了个比方：“过去产业主要做‘肽’，现在把糖和肽连起来——糖像一把钥匙，带着肽进入细胞。”这样一来，稳定性更强、靶向性更好，还能常温保存。目前，国内肽市场规模约3800亿元，糖肽作为升级原料供不应求。

　　“新疆日照足、温差大，枸杞、肉苁蓉、红枣、核桃等特色资源活性成分高，就地深加工省了运输成本，农户也能在家门口实现增收致富。”昆仑健源总工程师彭健说，企业已与修正药业、云南白药等12家药企以及伊利、康师傅等食品龙头建立供应链合作关系。

　　杨晓东介绍，昆仑健源计划在上游建设10万亩规范化种植基地，带动1.2万户农户增收；中游布局3个现代化精深加工工厂，年处理原料1.5万吨；下游在全国25个省（区、市）设立销售网络，并拓展中亚、俄罗斯市场。未来五年，企业力争年营收突破10亿元，带动上下游50余家企业形成产业协同效应，让“新疆糖肽”成为大健康产业的新名片。