健康视点|教居民合理膳食，吃出健康 昌吉州首家公益营养工作室正式投运

　　7月11日，在寇艳梅营养工作室，寇艳梅正在为居民提供营养咨询服务。 □记者 马晓芳摄

　　中国昌吉网讯（记者马晓芳报道）民以食为天，健康的饮食对每个人都至关重要。7月1日，寇艳梅营养工作室在昌吉市绿洲路街道庭州社区成立并投入运营，这是我州首家公益营养工作室。

　　营养工作室里有什么？能为居民提供哪些服务？近日，记者来到庭州社区一探究竟。记者观察发现，这家工作室设有测评区、营养咨询区和科普宣教区。居民可以在健康自助检测区测量身高、体重、血压、腰围等，也可以在工作人员的帮助下检测体脂率、蛋白质率等数据，再由工作人员提出有针对性的饮食建议。

　　今年46岁的庭州社区居民马雪患有缺铁性贫血，得知社区里开了一家营养工作室，她抱着试试看的心态前来。“维生素C与铁是‘黄金搭档’，想要补铁，吃完肉之后，可以吃一些富含维生素C的食物……”昌吉州润源营养协会会长寇艳梅带马雪检测了体脂率、蛋白质率等数据，在了解她的日常饮食和作息情况后，提出了饮食建议和食补方案。

　　在寇艳梅营养工作室，墙上一张五层“宝塔”墙贴格外引人注目。寇艳梅介绍说：“这是中国居民平衡膳食宝塔，一共分为五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，也在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和所占比重不同。我们的工作就是运用营养科学知识，为各类健康人群和慢性病人群免费提供多种营养评价和指导，开展个人或团体膳食指导、营养咨询、营养支持等工作。”

　　寇艳梅于2006年开始从事营养科普工作至今，她积极向基层群众广泛传播食品安全科普知识和均衡膳食的营养知识，足迹遍布全疆各地。她参与编写营养健康类书籍《你的健康如何管理》《漫说孕期营养那些事》《痛快吃轻松瘦》等，曾获得昌吉州“基层科普行动计划”先进个人和科普带头人、昌吉州“最美科技工作者”、自治区“科普达人”、全国“最美营养师”等荣誉称号。

　　据了解，目前该工作室主要针对庭州社区居民提供服务，后期还将辐射到周边社区、街道，开展营养健康知识进社区、进校园等活动。