中国昌吉网(记者 刘茜 通讯员 宋华敏)10月14日午饭后,在昌吉市榆树沟镇牧业村,52岁的阿迪力木拉提·吐力根和妻子顾不上休息,分头给牛羊添加完草料,又忙着制作风干牛肉和熏马肉、熏马肠。妻子结恩斯古丽·斯尔开说,这些年家里靠养殖、加工新疆特色肉产品和打馕过上了好日子。
10年前,阿迪力木拉提·吐力根一家5口靠种植9亩地和放养20多只羊维持生活,常常入不敷出。那时候,全家住在60平方米的土房子里,一到下雨天,老房子就滴滴答答漏雨漏个不停。“那时候,全村种地吃水只有3口井,浇地要排队,二三十天我家才能轮着浇上一回地。我家种的麦子亩产不到200公斤,玉米产量在300公斤左右,一年到头就为吃饱肚子忙活。家里遇到急事需要钱就得向亲戚借钱周转。”阿迪力木拉提·吐力根回忆说。
近日,阿迪力木拉提·吐力根(左一)正在羊圈喂羊。 陈阳 摄
2017年,昌吉国家高新技术产业开发区(简称:昌吉高新区)驻牧业村“访惠聚”工作队进驻后,和村“两委”调整优化产业结构,采用“龙头企业+村级股份制合作社+农户”的模式,引进相关企业,大力发展订单农业和养殖业。
当年,在“访惠聚”工作队的帮助下,阿迪力木拉提·吐力根开始扩大养殖规模。起初,他只是买来小羊,养大育肥后出售。后来,精明的阿迪力木拉提·吐力根发现特色牛羊肉加工是个致富的好办法。他发挥祖辈传下来的好手艺,和妻子做起了风干牛肉、熏马肉和熏马肠,建起了打馕坊,加工的肉产品销往昌吉市和周边团场,家庭收入持续增加。销量的增长,并没有让他放松对产品质量的把控,他始终严格采用挑选、切割、风干、晾晒、烤制、包装等20多道工序进行加工。
2020年,阿迪力木拉提·吐力根一家人搬进了81平方米的安居富民房,在院子里种上了果树和辣椒、茄子、西红柿等蔬菜,还买了一辆小轿车。“只要踏实肯干,日子就会越过越好。”阿迪力木拉提·吐力根说。
现在的他,不仅扩大了养殖规模、增加了特色肉类加工量,还开起了商店,妻子打的馕也倍受乡亲们喜欢,他家成为村里靠多种经营致富的代表性家庭,夫妻俩年收入达到20万元以上。
说起这些年的变化,阿迪力木拉提·吐力根说:“我小时候住的是地窝子,现在村里都是柏油路,家家通电、通水、通暖,上学难、看病难、出行难等问题都得到了解决。”
昌吉高新区驻牧业村第一书记、“访惠聚”工作队队长杨玉杰介绍,今年牧业村争取各级资金3800余万元,实施了农村饮用水和污水处理、道路硬化、灌溉渠建设等18个项目,进一步改善了农村人居环境。
“牛羊成群,有车有房,孩子幸福,衣食不愁,这就是我眼中的好日子。”阿迪力木拉提·吐力根说。说话间,妻子新烤制的柴火馕出炉了,香味四溢。他家的好日子就像这馕,越吃越香,越吃心里越美。