田野飘来幸福的味道

　　韩新荣

　　清晨，薄雾尚未消散，袅袅炊烟里夹杂着煮玉米、蒸红薯的香气，唤醒了大地沉睡的梦，开始了丰收的欢腾。三工镇南头工村的村妇们提着兜儿、端着盘子，穿着亮丽的衣服，迎着拂面的秋风喜气洋洋地往已收割完的玉米地走去。

　　“孔嫂，今天这么高兴，你这是要去哪儿逛啊？”

　　“哎哟，你还不知道呐，今天村上在玉米地里举办迎国庆品美食大赛，我用自家养的鸡炒了一个大盘鸡去参加比赛呢。走，一起去凑热闹！”

　　……

　　“老李，你别走这么快，等等我。我盘里的凉皮汤汁多，千万不能洒了，这盘凉皮全靠熬了一个多小时的汤汁提味呢。你做的是啥好吃头参加比赛去呢？”

美食比赛现场。 梁宏涛 摄

　　“我花一天时间蒸了个大月饼，还用番茄酱在蒸饼上画了个国旗，写了‘喜迎二十大’几个字，字还是小孙子帮忙写上去的。嘻嘻……”

　　蓝天、白云、草垛子，一派乡间美景；馓子、抓饭、大盘鸡……各色美味佳肴。11点整，在村子北侧玉米地里，迎国庆的喜悦洋溢在每个人脸上。在村民的欢声笑语中，美食大赛开始了！驻村工作队队长张江华用甜美的声音为活动拉开了序幕：“盛会为盛世期盼，国庆与重阳同至，美食与丰收相连，好运与幸福同来，南头工村‘迎盛会、庆国庆、话丰收美食大赛’现在开始！请村里的巧妇们把自己精心制作的美食摆到台上展示吧。”话音刚落，十六位参赛选手就急不可待地把一道道美食摆到提前备好的草垛子上呈现给观众。

　　每份美食旁都写着名字——蒸月饼是“喜迎二十大”，馓子是“金条生财”，凉皮是“风调雨顺”，花月饼是“花好月圆”，蒸熟的花生红薯玉米南瓜是“蒸蒸日上”，花馍拼盘是“我和我的祖国”，大盘鸡花卷是“吉祥如意”，炸油香和蔬菜拼盘是“幸福奔小康”……且不说美食味道如何，就这夺人眼球的名字和鲜艳亮丽的色泽就足以令台下的评委和围观的村民垂涎欲滴。“首先请参赛评委上台轮流品尝。”“啧啧啧……这凉皮也太好吃了！”“味道超赞！我小时候吃过这种蒸月饼，是妈妈的味道。”

　　主持人继续说：“这些美食都来自乡亲们的丰收成果。接下来，请台下村民上来品尝美食！”乡亲们拿着一次性碗筷有序上台，一一品尝，参赛选手热情大方地让大家多吃点，乡亲们互相谦让着，品尝着，竖起大拇指不停称赞，“做得太好了，等国庆节儿女们回来我也试着做做这道菜。”“真好吃，这才是我们家乡的正宗味道。”秋风吹起的玉米秆碎茬落在了大盘鸡上，落叶夹着田间的尘土掉到了凉皮上，但这丝毫也没有影响村民们品尝美食的热情。是啊，土地从来没嫌弃过咱，咱怎会嫌弃它呢，这才是大地丰收的味道！

　　一轮一轮的品尝结束了，看到盘中的美食被风卷残云般吃光，选手们无比欣慰。根据评委的打分，分别评出了一二三等奖，所有参赛选手都领到了奖状和奖品。颁奖结束后，63岁的村党委书记魏录广显然也很激动，老书记动情地致辞：“今天的活动完美结束，感谢乡亲们的积极参与。希望在咱们村党委的带领下，咱们的日子像这些美食一样，越过越红火，越过越丰富有味。今天每位选手呈现的美食都堪称一流，这也是咱村群众献给伟大祖国最好的礼物！”

　　在崎岖的乡间小道上，在风吹尘扬中，乡亲们骑着三轮或两轮电动车高兴而来，满意而归，一路上说着，笑着，谈论着……

　　一方水土，生一方菜蔬，产一方谷物，烹一方佳肴，成一方美食，养一方众生。美食，征服我们的脾胃，愉悦我们的身心，将我们和生命中最重要的人和事紧紧联系在一起。舌尖上的美味，是在漫长的时光中对亲人、故土、乡亲的记忆，是对幸福生活的诠释；才下舌尖，又上心间，让人分不清是独特的滋味还是真挚的家国情怀。