木垒县达尔汗奶制品加工厂致富路上“奶香飘”

近日，达尔汗奶制品加工厂工作人员在烘干奶疙瘩。□边玥玥摄

　　中国昌吉网讯（通讯员边玥玥报道）近日，笔者走进木垒县博斯坦乡依尔喀巴克村的达尔汗奶制品加工厂，醇厚的乳香扑面而来。新鲜的牛奶历经烧制、发酵搅拌、稀释、捏块、烘干等多道工艺，制作成了纯手工、绿色无添加的奶疙瘩、奶皮子、酥油、奶酪等。

　　达尔汗奶制品加工厂日加工牛奶1000公斤，可制作特色奶制品10余种，通过定点销售、网络销售等方式，年净收入20余万元，还为当地6名村民提供了就业岗位，解决了当地30户村民的牛奶销售问题。

　　“一直想出去打工，但家里有老人、孩子需要照顾，今年在奶制品加工厂上班，不仅能照顾孩子和老人，还能给家里增加一份收入。”依尔喀巴克村村民那黑曼说。

　　今年，达尔汗奶制品加工厂利用互联网平台，成功把生态绿色、品质卓越的奶产品推向更广阔的市场。“我们将继续坚持‘党建+合作社+大户’的生产经营模式，让越来越多的农牧民加入到奶制品加工产业中来，推动奶制品产业快速发展，帮助农牧民增收致富。”依尔喀巴克村党支部书记哈斯塔尔说。