新春新气象好开局 | “麦子之乡”一根面卖了800万 带火了奇台地方美食

新疆麦子之乡食品生产有限公司直播带货现场。□张 超摄

　　中国昌吉网讯（通讯员阿依曼、张超、杨彬文报道）近年来，新疆麦子之乡食品生产有限公司（以下简称麦子之乡公司）生产的手工挂面，凭借其独特的工艺和品质走俏市场，销量持续增长。据该公司负责人杨志飞介绍，公司月均产销手工挂面35吨，产品畅销福建、河北、上海等地，2024年销售额突破800万元。

　　4月14日，笔者走进位于奇台县的麦子之乡公司无尘净化生产车间，一股浓郁的麦香扑鼻而来。一袋袋优质小麦面粉经过和面、醒发、拉面、上架晾干等多道工序，变成了一根根筋道的面条。杨志飞告诉笔者，目前，公司已成功推出11个单品的手工挂面，产品涵盖了奇台黄面、新疆拉条子、滚辣皮子凉面、新疆火鸡面等特色面食，全方位满足市场上不同消费群体的需求。公司产品已经入驻天润优品、每日每夜、汇嘉等8家企业名下的2000多家连锁店。在此基础上，还与杭州的多家机构展开合作，通过网店平台、直播展示等方式销售，日销量近千单。

　　自2024年3月起，麦子之乡公司大力开拓线上市场。该公司在抖音、快手、京东、淘宝等多个电商平台开设线上店铺，通过直播带货、短视频等推广方式，带火了地方美食。凭借卓越的产品品质和出色的市场表现，公司先后获得了2023年度新疆烹饪行业诚信供货商、“利华杯”第八届新疆农村创业大赛优秀奖、昌吉州名食材等多项荣誉。