图便宜，更要理性对待

　　近期，昌吉市街头出现了一些临期食品店。2元一瓶的网红饮料、10元两盒的虾肉饼、6.5元一大包的薯片等，物美价廉，同样的食品摆在不同的店里，价格却大不相同。对此，有的消费者持观望态度，有的则会认真查看保质期选择购买。

　　临期食品的出现也让一些人看到了新的机遇。数据显示，2020年我国零食行业总产值规模接近3万亿元。按每年1%的库存沉淀计算，临期食品的市场规模至少在百亿元以上。可见临期食品市场之大，若是处置不善，必将造成巨大损失。临期食品实体店的出现，又一次盘活了临期食品市场，不仅能减轻企业库存压力，也让老百姓能够花最少的钱买到喜欢的食品，对于双方来说，无疑是非常不错的选择。

　　随着临期食品市场的升温，笔者认为，临期食品价格上虽然有很大折扣，但是商家销售时绝对不能“打折扣”。相关监管部门一定要落实好主体责任，进一步加大监管力度，不断规范临期食品市场，避免出现食品质量安全隐患；对于商家而言，要做到进货渠道有源可溯，不能因为牟利而忽略了食品质量安全，要不定期做好自纠自查工作，食品过期或外包装有破损等情况时要及时下架；供销商要确保供货渠道明朗，不供应“三无”产品。

　　食品安全无小事，必须从源头把好食品安全质量关。与此同时，消费者在购买临期食品时，要认真查看食品保质期、外包装，还要做到理性消费，按需购买，确保在保质期内食用完购买的食品，避免造成不必要的浪费。

　　（付小芳）