2024舌尖上的丝绸之路美食节暨昌吉州美食节走进昌吉小吃街

　　8月16日，昌吉小吃街，一位小朋友拿着一枚小蛋糕喜笑颜开。 □记者  廖冬云摄

　　中国昌吉网讯（记者廖冬云报道）8月16日晚，2024舌尖上的丝绸之路美食节暨昌吉州美食节昌吉市分会场在昌吉小吃街盛大开幕。本次美食节以丰富多样的美食、精彩纷呈的活动，吸引了众多游客和市民参与，也为昌吉这座城市增添了一抹独特的魅力。

　　开幕式现场热闹非凡。特色美食摊位上，烤串、抓饭、大盘鸡等传统美食和炒粉干、蒜蓉粉丝波龙等独具创意的美食，让人目不暇接。摊主们热情地招呼着顾客，熟练地展示着烹饪技巧，为大家带来一场味蕾与视觉的双重享受。

　　温暖十里米粉店当天准备了一万份米粉，欢迎广大市民和游客免费试吃。堆积如山的米粉引得大家驻足观看。新疆温暖十里餐饮管理有限公司总经理龚铭表示，他们提前一周准备了两吨的米粉，美食节现场共有30名工作人员为大家炒制、分发米粉。

　　“昌吉小吃”是昌吉市的一张城市名片。活动当天，乌鲁木齐市民张先生自驾带着全家人来到昌吉市参加美食节活动。他说，他经常和朋友到昌吉市吃饭，这儿的特色美食很受欢迎。昌吉市民陈女士刚从北京市回来，在品尝了一份米粉后，她说：“新疆米粉在内地现在很有名，我在北京都吃到了来自昌吉的米粉呢。”九碗三行子、椒麻鸡、粉汤、油糕、老酸奶……这些昌吉味道不仅昌吉人喜欢，各地游客也很喜欢。

　　活动现场还设置了皮影戏展演区，漆扇、剪纸等手工制品展区，让人们在品尝美食的同时，感受优秀传统文化的魅力。

　　据了解，此次美食节分别在昌吉小吃街、汇嘉时代购物美食广场、中山街美食商务广场、花间集、海棠美食街、葡萄酒风情街、东方广场美食街、杜氏旅游等八个街区和景点进行特色美食展示，将持续至10月7日。

　　此次美食节活动旨在推进昌吉市文化旅游高质量发展，进一步提高文旅产品供给质量，激发消费市场活力，让更多的人走进大美昌吉，感受昌吉美食文化的魅力。