来这里，品一品昌吉味道

　　美味的烤鱼。 记者 巨海成摄

　　奇台县古城商业街迎来大批食客。记者 许 乐摄

　　游客购买特色烧烤。记者 巨海成摄

　　刚出炉的烤骆驼和烤全牛吸引了小朋友的目光。 记者 何 龙摄

　　游客在品尝美食。记者 许 乐摄

　　腰站子面粉吹气球引游客围观。记者 巨海成摄

　　奇台县古城商业街人山人海。 记者 何 龙摄

　　刚出炉的烤骆驼和烤全牛供游客免费品尝。记者 何 龙摄

　　中国昌吉网（记者  许乐）

　　尝一口奇台黄面、吃一串烤驼肉、喝一碗老酸奶、品一杯雪花凉……8月8日，2024舌尖上的丝绸之路美食节暨昌吉州美食文化旅游节，在全疆唯一拥有“中华美食之乡”称号的奇台县开幕，现场香气四溢的南北美食刺激着人们的味蕾，丰富多彩的文艺演出让人目不暇接。

　　当日，在奇台县古城商业街，5万平方米的展览区被划分为民族民俗风情展示、网红打卡免费品尝、丝绸之路美食、餐饮名店、本地小吃、疆外美食品尝、农特产品和科普巡展8个展区，400家餐饮企业和商家参与丝绸之路美食联展。

　　在民族民俗风情展示区，身着塔塔尔族服饰的摊主热情地邀请过往游客品尝特色糕点；在网红打卡免费品尝区设置了多个展台，游客们在此尽情大快朵颐，品尝烤骆驼、烤全牛和“奇台人的早餐”——黄面烤肉，细细品味来自福建福州的茶茗；在丝绸之路美食区和疆外美食品尝区，集中展示了来自中亚五国和俄罗斯，以及福建、陕西、四川、河南、甘肃等地的特色美食；在餐饮名店区和本地小吃区，昌吉州数十家餐饮名店集中展示了凸显本地特色的名小吃。

　　一场集旅游、文化、餐饮、娱乐于一体的大型盛宴让奇台县变成了歌舞的海洋、美食的天堂，更展现出古城奇台萦绕在烟火中的“传统味道”。

　　“我在江布拉克机场落地后听说这里正在举办美食节，还有免费的烤骆驼、烤全牛，立即就来了。这里的美食真是名不虚传，我最喜欢特色过油肉，同时还有全国各地甚至其他国家的特色美食，真是大饱口福。明天我要去江布拉克景区欣赏天山麦海，大饱眼福。”福州游客马梦晓赞叹道。

　　据了解，美食节以“新疆是个好地方——品美食 看新疆 游昌吉”为主题，自8月8日在奇台县启动后将持续2个月，活动闭幕式将于10月在昌吉市举办，届时将发布昌吉州代表美食名录，绘制昌吉美食地图，为评选出的餐饮名店、名食材、名吃以及“昌吉好礼”颁牌。

　　作为美食节分会场，昌吉州各县市将结合庆祝昌吉州成立70周年和中秋节、国庆节等重大节庆活动，陆续举办百余场各类美食文化旅游活动，让广大游客和居民深度体验昌吉州旅游文化和特色美食的独特魅力，进一步推动丝绸之路美食文化的传承与创新，加强沿线地区文化、旅游、餐饮等合作交流，着力打响“新疆是个好地方，醉美最近是昌吉”旅游品牌。