劳动者之歌|螃蟹养殖户赵光梅在新疆敢于吃“螃蟹饭”的“渔二代”

　　8月15日，赵光梅和工人一起把从其他水塘打捞的螃蟹放至育肥塘育肥。  □本报记者 岳文玲摄

　　中国昌吉网（记者 岳文玲 通讯员 刘玉洁）

　　秋高气爽，蓝天白云相映成趣。在呼图壁县大丰镇祁家湖村棉花地深处，隐匿着几方水塘。这儿便是养殖户赵光梅的螃蟹养殖基地。

　　“把这些装10兜，顾客一会儿来拿。”挂断电话，赵光梅左手画圈指着刚刚打捞的螃蟹对着工人说，右手将手机揣进裤兜，随即蹲下身子，麻利地戴上手套，套好网兜，认真挑选螃蟹，将螃蟹装入网兜，整套动作熟练麻利。与此同时，她忙不迭地招呼着记者，面露倦意却满是热情。

　　赵光梅介绍，从9月1日螃蟹上市以来，她愈发忙碌，常常累得双腿发软，小腿肚子颤抖，甚至连喝口水的时间都没有，有时忙得一天吃两顿饭都是幸事。虽然忙碌劳累，但她依然笑容满面难掩丰收的喜悦，她说：“螃蟹根本不愁卖，我还嫌自己养得太少了呢。”

　　嫌自己螃蟹养得少的赵光梅，如今已将养蟹规模从十几年前的几十亩扩大到2400亩，成了远近闻名的螃蟹养殖大户。

　　赵光梅原来在玛纳斯县从事餐饮生意，收益却不尽如人意。在母亲的劝说下，她接过了父亲水产养殖的“接力棒”。

　　三十出头的“渔二代”，怀揣着梦想与憧憬，萌生出另辟蹊径的想法。“父辈养鱼虾一年到头辛辛苦苦挣不了几个钱，竞争越来越激烈，我要养就养些不一样的。”赵光梅说。

　　在水产圈经过多方打听，她发现周边没有人养殖螃蟹，新疆的螃蟹市场几乎处于空白，而市场需求量却极大，利润也相当可观。

　　2010年，赵光梅和弟弟顺着打听来的消息，远赴辽宁省盘锦市。归来时，姐弟俩空运回了3箱80公斤蟹苗，开启了她的养蟹事业。

　　令她感到惊喜的是，这几千只蟹苗不仅存活了下来，而且长势良好。待到丰收之时，每只螃蟹有小碗碗口大，3只就有一公斤重。初次试养的成功，不仅让赵光梅充满了信心，更赋予了她大胆尝试的勇气，促使她决定扩大养殖规模。

　　赵光梅和弟弟当即承包了玛纳斯县新湖坪水库50多亩水域。而此前，这片水域有个江苏人养螃蟹，但连续两年都以失败告终。“虽然别人失败了，但是我觉得我能行。我对这里的水情比较了解。”从小就跟在父亲身后抓鱼摸虾的赵光梅，对螃蟹养殖充满信心。

　　修塘、购蟹苗、买饲料……投入了20多万元。赵光梅照顾螃蟹就像照顾自己的孩子一样，一年到头八九个月都住在预制板房，从早忙到晚，夜夜打着手电筒巡塘……这次赵光梅再次获得了成功，螃蟹长得又肥又大。

　　在新疆这片远离海洋的地方，养殖螃蟹还是一件新鲜事。两次的成功养殖，让赵光梅心中致富的希望之火愈燃愈烈。

　　由于周边没有可以借鉴学习的对象，赵光梅只能自己不断摸索。她听蟹苗户说，母蟹价值高，但盘锦的母蟹个头长不大；长江水系的阳澄湖螃蟹个头大、售价高，深受消费者喜欢。在第二次养殖的螃蟹卖得差不多时，赵光梅便着手打听阳澄湖螃蟹。为此，她不惜成本从阳澄湖引进了一批蟹苗，平均每公斤成本196元，价格是盘锦蟹苗的六七倍。

　　赵光梅干劲十足，一心想着致富，却忽略了气候这一关键因素对螃蟹养殖的影响。

　　按照螃蟹的生长周期，阳澄湖螃蟹10月中旬上市，而此时新疆的气候已然转冷，螃蟹还未完全成熟，新蜕壳的螃蟹壳还是软的。晚熟的阳澄湖螃蟹遭遇新疆的寒冷气候，更遭遇了市场的“寒冬”——“软壳蟹就像没熟的青苹果，青涩难吃，5元一公斤都没人要，40多万元血本无归。”赵光梅说。

　　这次失败如同重锤敲疼了赵光梅，让她深刻认识到学习养殖知识是何等的重要。一次偶然的机会，她通过互联网结识了江苏省的一位水产养殖专家，从此经常虚心向专家请教。为了巩固养殖知识，她还通过书籍、网络不断学习。

　　“以前碰到螃蟹蜕壳、病死，我就慌神儿，吃不下喝不下。晚上巡塘看到螃蟹爬岸，我像赶鸡赶鸭那样轰赶着螃蟹回塘，或者一个个捡起来扔回塘里……经常大半夜给老师打电话咨询情况，心里没底。”赵光梅说，如今她摸着了门道，能够根据螃蟹的爬行姿态准确判断出问题原因，并对此开出“药方”给予“诊治”。

　　第四次，赵光梅吸取教训，总结经验，又一次养殖盘锦螃蟹，养殖事业逐渐步入正轨。如今，她在玛纳斯县的养殖规模为800亩，在呼图壁县的养殖规模也从2019年的500亩扩大到了1600亩。

　　养殖规模扩大，订单如雪花般纷纷飞来。赵光梅养出的螃蟹肉质紧实，蟹黄油多，味道鲜甜。再加上，她的螃蟹比长江水系的螃蟹早一个月左右上市，8月就有人打电话预订螃蟹。慢慢地，赵光梅成功打造了属于自己的“好蟹赵”品牌，客户遍布疆内外。有了冷链配送物流的“神助攻”，疆内客户隔天就能将螃蟹端上餐桌，疆外客户36小时之内也能吃到新疆的螃蟹。

　　一路走来，赵光梅用实际行动实现了当年“养些不一样的”想法。她凭借着大胆尝试与不断学习，走出了一条独属于自己的螃蟹养殖之路。在前行的路上，她如同父辈那般靠着脚踏实地、辛勤耕耘的韧劲，向水域虔诚地讨取生活的馈赠。目前，赵光梅两个螃蟹养殖基地，年产量20吨左右，年收入超过百万元。

　　“刚开始遇到的困难太多了，崩溃无助到失声痛哭，但我从来没有退缩过。”看着一只只鲜活肥美的青黑色螃蟹被装入白色网兜中，赵光梅由衷地笑着说，“我对现在的生活很满意，有自己热爱的事儿可做，而且干得还不错，幸福感满满。”