打响蒜王争霸赛 “蒜”出乡村振兴新气象

　　9月6日，吉木萨尔县举办庆祝第七个中国农民丰收节暨大蒜文化科普活动，图为剥蒜比赛现场。记者 王 薇摄

　　中国昌吉网（记者  王薇）看看谁的皮肤更白，比比谁的个头更大，捏捏谁的腰杆更壮……9月6日，在素有“中国白皮大蒜之乡”美誉的吉木萨尔县，大蒜成了明星。

　　当日，吉木萨尔县举办了庆祝第七个中国农民丰收节暨大蒜文化科普活动，这场活动的重头戏是蒜王争霸赛。在蒜王争霸赛上，10名蒜农同台竞技，展现“科技种蒜”成果。

　　一大早，小分子村小广场人头攒动，蒜农们拎着自家最能撑起门面的大蒜，翘首期待比赛的开始。

　　蒜农们带来的大蒜都是经过精心挑选的，个个都是“蒜”中翘楚。听到比赛将要开始，大家在测量摊位前迅速排起了长龙，跃跃欲试地拿着自家的“宝贝”开始互相比较。

　　工作人员也不敢马虎，经过报名登记、修剪、测量等环节后，再进行评判、监督，根据大蒜横径确定“蒜王”，最终决出冠、亚、季军各1名。

　　经过激烈角逐，最终来自新地乡胥家泉村的大蒜种植户李继刚拔得头筹，他参赛的单头大蒜最大横径7.61厘米，成为名副其实的“蒜王”。

　　泉子街镇上九户村蒜农李红今年是第二次参加蒜王争霸赛了，今年她获得了第3名的好成绩。

　　“参加蒜王争霸赛能不能得奖不重要，重要的是可以借此机会互相切磋，提高大蒜种植水平。”李红说，“通过参加大赛，我看到了自己种蒜的不足，有很多蒜农的管理方法比我好，明年我一定能种出更优质更好的大蒜。”

　　在一旁观“战”的吉木萨尔县新地乡正东大蒜专业合作社理事长罗正东笑着说，蒜王争霸赛是吉木萨尔县蒜农一年一度的节日，通过此次活动进一步增强了吉木萨尔白皮大蒜的知名度和影响力。

　　蒜王争霸赛后现场举行了“蒜王”拍卖，现场嘉宾均可参与冠、亚、季军大蒜拍卖，每组数量为10头。

　　主持人宣布拍卖开始后，竞拍瞬间进入到极为火爆的气氛。季军和亚军各10头大蒜分别以130元和250元拍卖，单头蒜王竞拍价从5元起步，在短短2分钟内，竞拍价就提升到50元。经过几轮竞拍，一竞拍者最终以70元赢得最后的竞拍，拿到了“蒜王”，当主持人宣布10头冠军大蒜归属和700元竞拍价后，现场响起了雷鸣般的掌声。

　　同时，活动主办方还结合农民日常生产劳动场景，举办了“胜蒜在握”编蒜、剥蒜比赛。编蒜选手将规定数量的大蒜编成辫子，用时最少者获奖；剥蒜选手在规定时间内比拼剥蒜速度，剥蒜最多者获奖。通过形式多样的比赛，让蒜乡群众乐享丰收的喜悦。

　　大蒜种植在吉木萨尔县已有60多年的传统。吉木萨尔白皮大蒜以“绿嘴白皮”、营养丰富、生食辛辣、蒜味浓郁而闻名全国。2016年，吉木萨尔白皮大蒜入选国家农产品地理标志登记保护名单。

　　近年来，吉木萨尔县推行农机农艺融合，围绕大蒜优质产品及耕、种、管、收等关键生产环节，推广机械化的栽培技术模式和与农艺相配套的农机生产装备，引进大蒜精深加工龙头企业，积极创新农户利益联结机制发展大蒜产业，全县大蒜产业逐步向机械化、产业化、品牌化方向迈进。

　　在活动现场，吉木萨尔县本土企业新疆超越歆生物科技有限公司总经理王建表示，公司每年可将800吨大蒜从初级农产品升级为精深加工产品，附加值提升了10倍以上，年产值3000多万元。

　　今年，吉木萨尔县制定了《吉木萨尔县2025年大蒜产业发展若干措施》和吉木萨尔县大蒜产业中长期发展规划，为推动该县大蒜产业发展保驾护航。